Le restaurant Sei Less a annoncé qu'il avait un menu spécial sur le thème du mois du héritage hispanique, célébrant les pionniers hispaniques tels que Cardi B, Fat Joe, Rauw Alejandro et plus.
Le menu a été annoncé mercredi 17 septembre et comprend des plats tels que les cuillères à homard cardi b, avec du homard poché dans un beurre de beurre avec des échalotes, du vin, du shiro dashi et de la ciboulette. Fat Joe est honoré d'une soupe Wonton, tandis qu'Ozuna a inspiré une tempura de crevettes baignée dans un aïoli épicé et saupoudrée de coriandre. Rauw Alejandro, quant à lui, est célébré avec du poulet aigre-doux orné d'ananas frais, de lychés, de poivrons et d'oignons.
« Pour le mois du patrimoine hispanique, nous voulions honorer plusieurs des pionniers hispaniques qui visitent notre restaurant de manière significative », a déclaré le cofondateur de Sei, Ivi Shano, Panneau d'affichage. «Chacune de ces personnes est un innovateur dans leur domaine, et nous sommes fiers de les défendre en partageant leurs histoires à travers leurs plats préférés. Chez SEI moins, nous pensons que nous sommes plus qu'un restaurant – c'est une maison loin de la maison qui rassemble les gens et célèbre la culture et la communauté de manière inoubliable.»
Le menu du Mois du patrimoine hispanique sera disponible jusqu'au 15 octobre. Le menu Prix-Fixe de 50 $ comprend un cocktail signature, quatre apéritifs, quatre entrées et deux desserts. Le menu rend également hommage aux étoiles hispaniques dans d'autres espaces, notamment Karl-Anthony Towns, Carlos Alcaraz, David Ortiz et Love Island Amaya Espinal.
Le menu du Mois du patrimoine hispanique suit le mois de la célébration de l'histoire des femmes en mars, qui a mis en lumière des femmes emblématiques telles que La La Anthony, Lil Kim, Ice Spice et plus.
Menu du mois du patrimoine moins hispanique
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