Regardez Jon Fishman chanter avec Phish dans les années 1990

Jon Fishman est un grand fan du co-fondateur de Pink Floyd, Syd Barrett. Fish a conduit Phish à travers un certain nombre de chansons écrites par Barrett, notamment «Baby Lemonade», «No Good Trying» et «Terrapin». Cependant, l’air de Syd Barrett le plus joué par le quatuor au fil des ans est « Love You ». Phish a interprété pour la première fois « Love You », qui met toujours en vedette Fishman au chant principal et au vide, à la Sculpture Room du Goddard College à Halloween 1987. Quatre-vingt-quinze versions supplémentaires ont suivi jusqu’en 2016, y compris cette interprétation du Woodbury Ski & Racquet Club à Woodbury, Connecticut le 29 avril 1990.

Phish a recruté le Cornes de pays géantes pour rejoindre le groupe lors de leur tournée d’été 1991. Les Giant Country Horns sont composés de saxophonistes Dave Grippo et Russ Remington et trompettiste Carl Gerhard. Fish a appris « Touch Me » des Doors pour la course, qui a fait ses débuts lors de la soirée d’ouverture au Battery Park à Burlington, Vermont. Le batteur est généralement allé sans le vide sur « Touch Me ». La couverture des Doors a été jouée dans huit des 18 spectacles de la tournée, y compris cette version du 19 juillet 1991 au Somerville Theatre de Somerville, Massachusetts. Phish a relancé « Touch Me » une fois de plus lorsque les Giant Country Horns se sont assis avec le groupe le 3 décembre 1994 à San Jose, en Californie.

Le 12 mars 1989, Phish a créé sa version de « Si seulement j’avais un cerveau » de . Fish a joué du trombone ce soir-là pour la chanson écrite par Harold Arlen et Yip Harburg. Il jouerait le vide sur la mélodie pour la plupart des 40 versions qui ont suivi sa dernière pièce le 16 novembre 1995 à West Palm Beach, en Floride. Ce « Si seulement j’avais un cerveau » a été filmé au New Haven Veterans Memorial Coliseum à New Haven, Connecticut, le 29 décembre 1993 – la deuxième nuit de Phish’s New Year’s Run.

Jon Fishman a canalisé le Purple One et a montré ses talents de suceur sur des reprises de « Purple Rain » de Prince. Phish a dévoilé sa version de la chanson titre de l’album de Prince de 1984 au Mann à Philadelphie le 16 juillet 1993. Fish a mené le groupe à travers 31 autres reprises de « Purple Rain » au fil des ans. Bien que la mélodie ait été jouée occasionnellement jusqu’en 1996, seules deux versions ont suivi, dont la plus récente « Purple Rain » le 4 juillet 2012 à Jones Beach à Wantagh, New York. Le batteur a occupé le devant de la scène pour la couverture de Prince lors des débuts de Phish au Madison Square Garden le 30 décembre 1994 à New York pour l’interprétation présentée ici.

Phish a fait ses débuts à Las Vegas le 6 décembre 1996 avec l’un des spectacles les plus mémorables de son histoire. La performance du groupe au Aladdin Theatre a été remplie d’improvisations incroyables et d’un rappel sauvage mettant en vedette un certain nombre d’invités, dont Les Claypool et Larry LaLonde de Primus. Le rappel de Phish était principalement basé sur « Harpua » et contenait la 13ème et dernière reprise du groupe de « Suspicious Minds » popularisé par Elvis Presley. Le quatuor a été rejoint par quatre imitateurs d’Elvis sur « Suspicious Minds » à Vegas avant que Fish ne sorte pour les faire honte à tous.

En 1997, Phish a créé « Rock A William » et « Walfredo », une paire d’originaux dans lesquels les membres du groupe ont échangé des spots. « Rock A William » mettait en vedette Fish à la guitare, Page McConnell à la basse, Mike Gordon sur les clés et Trey Anastasio à la batterie. Phish n’a joué « Rock A William » que cinq fois en 1997 avant de mettre la chanson de côté. La seule version américaine, vue ci-dessus, est arrivée à Deer Creek à Noblesville, Indiana, le 10 août 1997.

Fish a montré les qualités soul de sa voix et du vide jouant sur « Sexual Healing », une chanson qui a marqué Marvin Gaye un grand succès en 1982. Phish a créé « Sexual Healing » le 20 juillet 1998 à Ventura, en Californie. Trois versions supplémentaires ont suivi plus tard cette année-là, y compris cette reprise de « Sexual Healing » du 16 août 1998 au festival Lemonwheel du groupe à Limestone, Maine.

Phish a joué une paire de spectacles à l’emblématique Hampton Coliseum à Hampton, en Virginie, les 20 et 21 novembre 1998. Les performances ont été immortalisées sur , un album live sorti l’année suivante. Fish a occupé le devant de la scène lors du deuxième set le 20 novembre 1998 pour mener ses amis à travers une couverture unique de « Gettin’ Jiggy Wit’ It ». Will Smith a publié l’original sur son album de 1997, .